Το μοναδικό πρόβλημα όταν μαγειρεύεις ζυμαρικά είναι ότι δεν μπορείς να υπολογίσεις καλά την ποσότητα που πρέπει να βράσεις και συνήθως περισσεύουν. Με τη βοήθεια του παρακάτω πολύ απλού tip μπορείς εύκολα να ξαναζεστάνεις τα μακαρόνια (είτε είναι σκέτα είτε με σάλτσα) ακόμα και μέχρι 3 μέρες μετά το μαγείρεμά τους.
Με σάλτσα: Βάλε τα μακαρόνια σε ένα ρηχό πυρίμαχο σκεύος και σκεπασέ το με αλουμινόχαρτο. Βάλ’το στο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου,για περίπου 20 λεπτά. Εναλλακτικά μπορείς να κάνεις το ίδιο στο φούρνο μικροκυμμάτων.
Χωρίς σάλτσα: Βάλε τα ζυμαρικά σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι και βούτηξέ το σε μία κατσαρόλα με βραστό νερό μέχρι να ζεσταθεί καλά για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε σάλτσα και τυρί (αν θέλεις) και σέρβιρε.
Δες ακόμα: Συμβουλές για τέλεια μακαρόνια
