Φακές, φασόλια, ρεβύθια…οι παλιές τα έφτιαχναν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Και έρχονται να επιβεβαιωθούν από τους διατροφολόγους και όλες τις έρευνες που έχουν γίνει σχετικά με το πόσο θετικά επηρεάζει η κατανάλωσή τους την υγεία μας.
Μια πρόσφατη έρευνα απέδειξε και κάτι επιπρόσθετο, και, που μέρες που είναι και όλες μας έχουμε ξεκινήσει δίαιτα, μάς ενδιαφέρει πολύ.
Πώς να σου πετυχαίνουν τα όσπρια!
Η καθημερινή μερίδα οσπρίων φέρνει κορεσμό κατά 31% και έτσι πεινάς λιγότερο ενώ τα όσπρια μειώνουν σημαντικά τη χοληστερόλη LDL.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η καθημερινή κατανάλωση περίπου 130 γραμμαρίων οσπρίων οδήγησε όσους συμμετείχαν σε απώλεια βάρους 0,34 κιλών.
Τα όσπρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και χρησιμοποιούνται για τη μείωση της ζωικής πρωτεϊνης όπως και των βλαβερών λιπαρών.
Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, το ότι ο διατροφολόγος σου σού έχει βάλει και όσπρια στο πλαίσιο του διαιτητικού σου προγράμματος. Μην μας πεις, δεν σου φαίνονται πιο…νόστιμα τώρα τα ρεβύθια;
Διάβασε ακόμα ποιο συστατικό να βάλεις στο ρύζι για να μειώσεις τις θερμίδες του!
