Η λαχανίδα (kale) ή αλλιώς κατσαρό λάχανο αν και δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην ελληνική κουζίνα, είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, βιταμίνη C και Κ από το σπανάκι, ενώ ένα φλιτζάνι από φύλλα λαχανίδας περιέχει μόλις 36 θερμίδες. Η λαχανίδα βελτιώνει τη λειτουργία του συκωτιού, ενισχύει την ανάπτυξη των κυττάρων, προστατεύει την καρδιά, μειώνει τη χοληστερίνη, αποτοξινώνει τον οργανισμό και ενισχύει τη λειτουργία του μεταβολισμού και την καύση λίπους από τον οργανισμό.
√ Τα καρότα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, καροτενοειδή, ( α-καροτίνη, β-καροτίνη) και λουτείνη, βιταμίνες Α και C. Η συστηματική κατανάλωση καρότων βελτιώνει την όραση, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, προστατεύει το δέρμα από τη βλαβερή ηλιακή ακτινοβολία και συμβάλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.
Δες επίσης εδώ πώς εξαφανίζει την κυτταρίτιδα από σώμα της η Αντριάνα Λίμα
