Wellness
Κολοκυθοκεφτέδες με Χωριό Ελαφρύ -Light συνταγή για σένα που προσέχεις το σώμα σου με το τέλειο ορεκτικό του καλοκαιριού!
Το καλοκαίρι μπορεί οι υποχρεώσεις να λιγοστεύουν, τα deadlines να χαλαρώνουν και οι γευστικοί πειρασμοί να γίνονται όλο και μεγαλύτεροι, όμως τα κορίτσια του faysbook.gr ξέρουν πολύ καλά πώς η διατροφή δεν είναι κάτι προσωρινό, ούτε έχει να κάνει με την εποχή που διανύουμε αλλά είναι θέμα υγείας και ομορφιάς.
Έτσι λοιπόν μπορεί κάποιες φορές να κάνουν κάποια φωτεινά διαλείμματα και να ενδίδουν σε τροφές και γλυκίσματα που κρύβουν πολλές θερμίδες, όμως γρήγορα επανέρχονται στο πρόγραμμά τους.
Αυτό που δεν θέλουν όμως είναι να στερούνται και να καταπιέζονται, γι’ αυτό και πάντα ψάχνουν τις συνταγές εκείνες που θα έχουν όλη την απόλαυση αλλά δεν θα εκτοξεύσουν τη ζυγαριά στα ύψη. Ακριβώς όπως οι κολοκυθοκεφτέδες, το πιο τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό που σήμερα θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να τους φτιάξετε στην light εκδοχή τους με Χωριό Ελαφρύ.
Υλικά Συνταγής Κολοκυθοκεφτέδες με Χωριό Ελαφρύ
1 κιλό κολοκυθάκια (ψιλοτριμμένα και καλά στραγγισμένα)
½ κιλό Χωριό Ελαφρύ (κομμένο σε κύβους)
2 ντομάτες μέτριες (κομμένες σε κύβους και χωρίς τα σπόρια)
2 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα)
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 αυγό (χτυπημένο)
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο (ψιλοκομμένο)
2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι, πιπέρι
Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό για τηγάνισμα
Εκτέλεση Συνταγής
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τα στύβουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Κόβουμε στα 4 τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια, τις ψιλοκόβουμε και τις ρίχνουμε στα κολοκύθια.
Προσθέτουμε κρεμμύδια, αυγά, Χωριό Ελαφρύ, μυρωδικά και τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα με ένα πιρούνι και λίγο-λίγο βάζουμε και το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε αραιό χυλό.
Κουταλιά-κουταλιά ρίχνουμε το μείγμα στο καυτό λάδι.
Τηγανίζουμε 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
Τοποθετούμε τους κολοκυθοκεφτέδες σε πιατέλα όπου έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν το λάδι τους και στη συνέχεια σερβίρουμε.
Και αφού σας δείξαμε την υπέροχη αυτή συνταγή ας σας μιλήσουμε για το Χωριό Ελαφρύ, που διατηρεί όλη την αυθεντική γεύση του Χωριό επειδή ωριμάζει τόσο όσο χρειάζεται, ενώ έχει μόλις 12% λιπαρά. Τώρα με νέα σύνθεση με 30% λιγότερο αλάτι! Ιδανικό για δίαιτες με χαμηλές θερμίδες και χαμηλά λιπαρά, αλλά και για τη μαγειρική σας! Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα στο Επισκοπικό Ιωαννίνων, στην Ήπειρο. Και είναι φυσικά η τέλεια επιλογή για τη διατροφή σας, αφού έχει όλη την απόλαυση και δεν είναι γεμάτο με περιττές θερμίδες.
Δείτε κι άλλες συνταγές με Χωριό Ελαφρύ αλλά και με μια σειρά από λευκά τυριά στο www.minervahorio.gr
