Το σιταρόχορτο μοιάζει με φρέσκο γρασίδι, αλλά στην πραγματικότητα είναι ο βλαστός του σιταριού, πριν μετατραπεί στο σιτάρι που γνωρίζουμε όλοι. Το σιταρόχορτο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και στην παρασκευή φαρμάκων. Όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, ο χυμός του σιταρόχορτου αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και το οξυγόνο στο αίμα, αποτοξινώνει τον οργανισμό, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, μειώνει τα προβλήματα στο ουροποιητικό, καταπολεμά τις φλεγμονές, έχει αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, ενώ έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τις σεξουαλικές λειτουργίες και αυξάνει τη λίμπιντο.
Το σιταρόχορτο είναι ιδιαίτερα οικονομικό, αφού μπορείτε να τα φτιάξετε μόνες σας αγοράζοντας σπόρους σιταριού τους οποίες θα φυτέψετε σε μία γλάστρα. Μόλις αναπτυχθούν οι βλαστοί 10-15 εκατοστά, κόβετε μία χούφτα περίπου, τους πλένετε καλά και τους αλέθετε σε έναν αποχυμωτή. Στη συνέχεια στραγγίζετε καλά και πίνετε το χυμό του σιταρόχορτου.
Δες ακόμα: Μπορώ να αποφύγω το εγκεφαλικό με τη διατροφή μου;
