Μία γαλλική πλεξούδα είναι ότι πρέπει για τα κρεμμύδια σου. Για να την πετύχεις πάρε μία ντουζίνα ή και περισσότερα κρεμμύδια που έχουν ακόμα τα κοτσάνια τους και ξεκίνα με τρία από αυτά προσθέτοντας και τα υπόλοιπα σιγά σιγά στο “παιχνίδι”. Το αποτέλεσμα είναι μία όμορφη πλεξούδα κρεμμυδιών που μπορείς να κρεμάσεις στην κουζίνα σου και να χρησιμοποιείς όποτε χρειάζεσαι.
Τα κρεμμύδια σε πλεξούδα δεν είναι μόνο αισθητικά όμορφα. Η τεχνική της πλεξούδας και του κρεμάσματός της βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα κρεμμύδια σε σχέση με όταν τα αποθηκεύεις απλά σε ένα ντουλάπι. Παρόλα αυτά, αν δε χρησιμοποιείς τα κρεμμύδια σου αμέσως ή σε σύντομο χρονικό διάστημα, κρέμασέ τα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για να τα διατηρείς περισσότερο.
Δες ακόμα: Η ζύμη από το κέικ δεν λέει να φύγει από τα σκεύη μαγειρικής;
