Wellness
Γιαουρτάκι: Ένας υπέροχος τρόπος για να το βάλεις στην επόμενη μακαρονάδα σου!
Θα χρειαστείς για να τη φτιάξεις..
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια του γλυκού νυφάδες κόκκινης πιπεριές, μία κονσέρβα ντοματάκια, μισό κιλό μακαρόνια, ένα κεσεδάκι γιαούρτι, 1/4 του φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη, φρέσκο βασιλικό για γαρνιτούρα
Πώς να το κάνεις..
1. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και πρόσθεσε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Μαγείρεψέ τα για 4-5 λεπτά. Πρόσθεσε και τις νυφάδες κόκκινης πιπεριάς και μαγείρεψε για ακόμα ένα λεπτό.
2. Ρίξε μέσα τα ντοματάκια και κάλυψε το κατσαρολάκι με το καπάκι του. Άφησέ το για 15-20 λεπτά.
3. Όσο βράζει η σάλτσα μαγειρέψτε και τα μακαρόνια σας σύμφωνα με τις οδηγίες του που υπάρχουν στο σακουλάκι.
4. Ρίξε τα μακαρόνια στη σάλτσα και πρόσθεσε και το γιαούρτι. Ανακάτεψε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
5. Σέρβιρε τα μακαρόνια σου και πασπάλισε από πάνω με 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα, βασιλικό και λίγες ακόμα νυφάδες κόκκινης πιπεριάς.
Διάβασε ακόμα: Ένα σημαντικό μαγειρικό λάθος που σίγουρα έχεις κάνει και εσύ!
