Το αιώνιο πρόβλημα με τα μήλα, που οι περισσότεροι τα λατρεύουμε, είναι ότι μαυρίζουν πολύ γρήγορα όταν κοπούν.
Ωστόσο, υπάρχει ο τρόπος την επόμενη φορά να καθυστερήσεις το μαύρισμα. Και μάλιστα αυτός είναι πιο εύκολος από όσο φαντάζεσαι!
Συγκεκριμένα, θα χρειαστείς χυμό από ένα λεμόνι, τον οποίο θα βάλεις μέσα σε ένα μπολ και θα προσθέσεις ένα φλιτζάνι με παγωμένο νερό.
Κατόπιν ρίξε τα κομμάτια του μήλου στο μπολ για περίπου πέντε λεπτά και με αυτόν τον τρόπο θα καθυστερήσεις το μαύρισμα.
Ο λόγος που τα μήλα μαυρίζουν εύκολα είναι γιατί το βασικό συστατικό τους είναι το κιτρικό οξύ το οποίο προλαμβάνει την οξείδωση (μαύρισμα).
Φωτογραφίες: Unsplash
Μια ματιά ακόμα:
7 μέρες -7 smoothies: Το υγιεινό διατροφικό πλάνο που σου προτείνουμε να ακολουθήσεις το Καλοκαίρι
Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος: Τι ανακυκλώνεται τελικά και τι όχι;
