Σου έχουμε την καλύτερη συνταγή για να φτιάξεις ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτα που θα μπορείς να απολαύσεις άφοβα καθώς δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη!
Θα χρειαστείς:
~ 1αυγό
~ 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
~ 1/2 κ.σ. σοκολάτα με γλυκαντικά από το φυτό stevia
~ 1 κ.σ. λιναρόσπορο
~ 2 κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
~ 1/4 κ.γ. baking powder
~ λίγο αλάτι
~ 1/2 κ.σ. λάδι καρύδας
~ 1 κ.σ. νερό
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και να χωρίσεις το μίγμα σε γυάλινα βαζάκια.
Βάλτα για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων (ή για 10 λεπτά στους 280 βαθμους σε κανονικό φούρνο).
Μπορείς να γαρνίρεις με λίγη χτυπημένη κρέμα γάλακτος χωρίς λακτόζη και σιρόπι σοκολάτας με stevia.
Δες ακόμα: Cookies χωρίς ψήσιμο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη – Video
