Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Γαριδομακαρονάδα! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
1 πακέτο σπαγκέτι
700 γρ γαρίδες
3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
4 ντομάτες στον τρίφτη
1 φλ ντοματίνια
1 σφηνάκι ούζο
1/2 φλ ελαιόλαδο
λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα σπαγκέτι σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σοτάρουμε τις γαρίδες και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά. Σβήνουμε με το ούζο.
Προσθέτουμε στο τηγάνι τη ντομάτα και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και ανακατεύουμε πάνω από δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
