Wellness
Βασίλης Καλλίδης: Καλαμαράκια τηγανητά και λεμονάτη σος με γιαούρτι και σκόρδο!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Καλαμαράκια τηγανητά και λεμονάτη σος με γιαούρτι και σκόρδο! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
1 κιλό καλαμάρια
2 φλ αλεύρι
1/2 φλ σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ σπορέλαιο
Εκτέλεση:
div class="cntlpInContentMobile">Ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι. Σκουπίζουμε τα καλαμάρια με χαρτί κουζίνας. Τα αλευρώνουμε και τα βουτάμε απαλά σε καυτό σπορέλαιο. Τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περιττό λάδι.
Λεμονάτη σος με γιαούρτι και σκόρδο
Υλικά:
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κεφάλι σκόρδο
4-5 κλαράκια άνηθος
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το σκόρδο σε μπόλικο νερό για 30 λεπτά. Βγάζουμε το εσωτερικό και το βάζουμε σ ένα πολυμιξεράκι με τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε κακά και βάζουμε σε γυάλινο βάζο. Σερβίρουμε με τα καλαμάρια.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
