Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Σνίτσελ με τραγανή κρούστα και πατάτες τηγανητές! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
4 χοιρινά σνίτσελ
2 αυγά
2 φλ αλεύρι
2 φλ φρυγανιά
λίγο μοσχοκάρυδο
αλάτι και πιπέρι
σπορέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ και τρίβουμε από πάνω λίγο μοσχοκάρυδο. Βουτάμε τα σνίτσελ στο αλεύρι και τινάζουμε το περιττό. Βουτάμε τα σνίτσελ στο αυγό και μετά στο παξιμάδι και τη φρυγανιά.
Πατάμε καλά να κολλήσει το πανάρισμα. Τηγανίζουμε στο σπορέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν καλά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη!
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
