Για την σάλτσα θα χρειαστείς:
1/4 φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη, 1 κ.γ. φρέσκια ρίγανη, 1 κ.γ. αλάτι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, λίγο τσίλι
Ξεκίνα ανακατεύοντας όλα τα υλικά για την σάλτσα ντομάτας σε ένα μπλέντερ έτσι ώστε να γίνουν σαν πουρές.
Στο μεταξύ σε ένα τηγανάκι τηγάνισε 2 αυγά μάτια.
Άπλωσε πάνω σε δυο φέτες ψωμιού λίγη σάλτσα, πασπάλισε με λίγη πάπρικα και βάλε από πάνω ένα αυγό στην κάθε φέτα ψωμιού.
Θα πάθεις την πλάκα σου.
Διάβασε ακόμα: Εσύ έχεις δοκιμάσει το λαχανο έτσι;
