Αποκλειστικό! Αγγελική Δαλιάνη: Πώς έχασε τα κιλά της εγκυμοσύνης και η νέα εκπομπή μαγειρικής

Σε τέλεια φόρμα, η Αγγελική Δαλιάνη μας λέει πώς επανήλθε στη σιλουέτα της χάνοντας τα 23 κιλά που πήρε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της, μιλά για την 3 ½ ετών κορούλα της Μαρία-Λυδία και την αγάπη που έχει για το θέατρο, αλλά και για τη νέα εκπομπή μαγειρικής όπου θα την βλέπουμε.

-Είσαι σε τέλεια φόρμα! Δυσκολεύτηκες να επανέλθεις μετά την εγκυμοσύνη;
Όταν έμαθα πως είμαι έγκυος ζυγίστηκα στη ζυγαριά του γιατρού και ήμουν 52 κιλά . Δύο βδομάδες πριν γεννήσω, αν θυμάμαι καλά, ήμουν 75. Η αλήθεια είναι πως δεν ήταν μόνο τα κιλά που πήρα, τα οποία ήταν πολλά. Τους τελευταίους μήνες είχα φοβερή κατακράτηση. Δεν μου έκαναν τα παπούτσια μου! Μου πήρε αρκετό καιρό για να επανέλθω. Νομίζω πως επανήλθα κανονικά πλέον στους 11 μήνες. Δεν μπορώ να πω πως πρόσεχα ιδιαίτερα τη διατροφή μου μετά τη γέννηση της κόρης μου, απλά δεν είχα τη λαιμαργία που είχα όσον ήμουν έγκυος.

script id="_vidverto-6f0479771c8f1dfa5dd16e76db868946">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var t=v.frameElement||"#_vidverto-6f0479771c8f1dfa5dd16e76db868946";c.mount("8895",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);

-Γενικά προσέχεις τι τρώς;
Τις κάνω τις κραιπάλες μου! Τρελαίνομαι για την κρέμα γάλακτος, είναι ένα συστατικό που αγαπώ πολύ. Θα τη βάλω στα ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, σαν σος στο κρέας, μου αρέσουν επίσης πολύ τα τυριά, κυρίως η παρμεζάνα. Απλά όλα αυτά τα παχυντικά δεν θα τα φάω πολύ συχνά. Αν κάνω σήμερα μια κραιπάλη θα φροντίσω να περάσουν 2-3 εβδομάδες μέχρι να ξαναφάω κάτι παχυντικό. Η αλήθεια είναι πως όταν δουλεύω πολύ, έχω πρόβες, δεν έχω καθόλου χρόνο ούτε να σκεφτώ το φαγητό. Τυχαίνει πολλές μέρες να φάω κατευθείαν το βράδυ. Και δεν τσιμπολογάω κατά τη διάρκεια της ημέρας.

-Είσαι από εκείνες τις γυναίκες που όσο κι αν φάνε δύσκολα παίρνουν βάρος;
Ένα διαιτολόγος μου είχε κάνει κάτι μετρήσεις και μου είχε πει πως έχω πολύ καλό μεταβολισμό. Όμως, αν αφεθώ θα πάρω κιλά. Όχι πολλά, αλλά έχουν υπάρξει εποχές που είχα πάρει αρκετά. Τη χρονιά που ήμουν στη δραματική σχολή έλειπα όλη μέρα και γυρνούσα 01-02.00 το βράδυ στο σπίτι. Ήμουν όλη μέρα στο κέντρο και τρεφόμουν αποκλειστικά με φαστ φουντ. Και κάποια στιγμή διαπίστωσα πως είχα πάρει 7 κιλά! Αν τρως συνέχεια έτσι είναι ότι χειρότερο. Αυτή η λάθος διατροφή παχαίνει τον οποιονδήποτε. Έτσι, μετά άρχισα τα… ταπεράκια.

-Ποια είναι η σχέση σου με τη μαγειρική;
Έχω μάθει να μαγειρεύω από πολύ μικρή. Κυρίως τα καλοκαίρια που σταμάταγα το σχολείο, η μαμά μου, που δούλευε, με έπαιρνε τηλέφωνο και μου έλεγε τι να φτιάξω και πώς θα το φτιάξω για να υπάρχει ένα φαγητό σπίτι. Με εκπαίδευσε και νομίζω πως πια μαγειρεύω καλύτερα από εκείνη! Δεν ξέρω, βέβαια, να μαγειρεύω πολύ περίεργα φαγητά με περίεργα υλικά, αν και μου αρέσει να πειραματίζομαι.

-Βλέπεις εκπομπές μαγειρικής;
Παρακολουθώ διάφορες εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση και έχω και πολλά βιβλία μαγειρικής. Με τη μαγειρική στην τηλεόραση κολλάω, ειδικά αν δω να φτιάχνουν κάτι που μου αρέσει. Μου αρέσει πολύ ο τρόπος του Πετρετζίκη στο Πρωινό γιατί δείχνει εύκολα πράγματα, τα εξηγεί καλά και χρησιμοποιεί απλά υλικά. Μου αρέσει και η εκπομπή της Ελένης Ψυχούλη, αλλά και του Παρλιάρου, που μετά φυσικά τρέχεις κατευθείαν σε ζαχαροπλαστείο, σε πιάνει τέτοια μανία για γλυκό που δεν έχεις την υπομονή να καθίσεις να το φτιάξεις! Και βλέπω και Μaster chef αλλά όχι για τη μαγειρική. Γελάω που τρέμει το χέρι τους όταν στήνουν το τελικό πιάτο από την αγωνία τους–σαν να έκαναν εγχείρηση ανοιχτής καρδιάς.

-Ποια είναι η σπεσιαλιτέ σου;
Με το παιδί πια στο σπίτι πρέπει να μαγειρεύεις κάθε μέρα. Έτσι κάνω όλα τα απλά για να τρώει και η μικρή: μαγειρευτά, λαδερά, όσπρια. Ποια είναι η σπεσιαλιτέ μου τώρα… Κάνω πολύ ωραίο γιουβέτσι και νοστιμότατο παστίτσιο, που είναι και πάρα πολύ εύκολο. Γενικά έχω αποκτήσει φαντασία στο φαγητό, αφού πολλές φορές αναγκάζεσαι να μαγειρέψεις με πράγματα που υπάρχουν ήδη στο σπίτι, χωρίς περιθώριο να βγεις να ψωνίσεις. Οπότε πρέπει να είσαι πιο δημιουργικός όταν σου λείπουν υλικά. Θέλεις να κάνεις μακαρόνια με κιμά αλλά δεν έχεις κιμά; Εφευρίσκεις μια σάλτσα!

-Ο άντρας σου μαγειρεύει;
Ο Μάνος (σ.σ. ο σύζυγός της Μάνος Παπαγιάννης) δεν πολυμαγειρεύει, αλλά ότι φτιάξει είναι πολύ καλό!  Ήταν εργένης αρκετά χρόνια και είχε και ο μπαμπάς του εστιατόριο, οπότε μεγάλωσε μέσα στην κουζίνα έβλεπε πως φτιάχνονται κάποια πράγματα. Πολλές φορές μαγειρεύει για εμένα και το κάνει μάλιστα πολύ πετυχημένα. Κοτόπουλο με λαχανικά, διάφορες ομελέτες. Είναι πολύ δημιουργικός, συνδυάζει διάφορα.

 

-Για πες μας μερικά πράγματα για την εκπομπή που ξεκινά στο Mega…
Είναι μια εκπομπή με τον σεφ Γιάννη Λουκάκο. Στην εκπομπή ο Λουκάκος πέρα από συνταγές θα δείχνει και διάφορες τεχνικές, πολύ χρήσιμες σε διάφορα φαγητά. Θα μοιράζεται δηλαδή με το κοινό όλα αυτά τα μαγικά μυστικά που σου κάνουν πιο εύκολη τη ζωή στην κουζίνα και πιο νόστιμο το φαγητό! Θα είναι λίγο σαν σεμινάριο. Εμείς (μια ομάδα 5 ατόμων από διάφορους χώρους, θα ακολουθούμε τις τεχνικές του υπό την καθοδήγησή του. Στην ομάδα θα είμαστε η Κλαούντια Μάτολα, η Δήμητρα Σάλτου, ο Πέτρος Λαγούτης, ο Τόμας Πρωτόπαππας και εγώ. Το concept δεν είναι διαγωνιστικό, είναι πιο πολύ παρείστικο και εκπαιδευτικό, με δόσεις χιούμορ.

 

-Ακούγεται πολύ ενδιαφέρον! Καλή αρχή. Μια που μιλάμε για μαγειρική… Με την κόρη σου φτιάχνετε μαζί κέικ, μπισκότα;
Ναι, της αρέσεις πολύ. Τις προάλλες φτιάξαμε ένα κέικ, αλλά δεν μας πολυπέτυχε, οπότε πρέπει να το ξαναδοκιμάσουμε.

 

-Στο θέατρο σε έχει δει ποτέ;
Όχι μία και δύο φορές. Η Μαρία-Λυδία έχει δει όλες τις παραστάσεις που παίζω και εγώ και ο μπαμπάς της τα τελευταία 2 χρόνια, πέρα από κάποια παιδικά θέατρα που την έχω πάει. Μου έχει κάνει εντύπωση που έχει αποκτήσει θεατρική αγωγή. Είναι συγκεντρωμένη και πολύ ήσυχη, παρά το μικρό της ηλικίας της (είναι 3 ½). Πάω να της ψιθυρίσω και μου λέει «σσς, βλέπω». Μάλιστα, φέτος, στην Άννυ Σάλιβαν παίζω μαζί με ένα κοριτσάκι και όταν είμαστε μαζί σπίτι, θέλει να κάνει εκείνη το ρόλο της μικρούλας!

-Σκέφτεστε να κάνετε δεύτερο παιδί;
Αν και δεν το έχουμε στα άμεσα σχέδια, βλέπουμε την  μικρή να μεγαλώνει και δεν θέλουμε να το καθυστερήσουμε πολύ.

 

 

Η Αγγελική Δαλιάνη πρωταγωνιστεί στην παράσταση Άννυ Σάλιβαν σε σκηνοθεσία του Γιάννη Διαμαντόπουλου στο θέατρο Μπρόντγουεϊ.
Στην παράσταση παίζουν: οι  μικρές: Μαρία Ρισκάκη, Κωνσταντίνα Αγαπάκη και Αγγελίνα Μάρκου.
Και οι: Ισίδωρος Σταμούλης, Τάσος Πολυχρονόπουλος, Φαίη Βολόρου, Θάνος Χαμπέρης και Κλαίρη Μπάμπαλη.
Η παράσταση παίζεται Τετάρτη, Σάββατο, Κυριακή