Το ενδιαφέρον της όμορφης τηλεψυχολόγου μονοπωλούν η 17 μηνών κορούλα της αλλά και οι καινούριες της δραστηριότητες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της έγραψε το πρώτο της παδικό παραμύθι με τίτλο “Το μυστικό της μαγικής πυγολαμπίδας” ενώ μόλις κυκλοφόρησε και το βιβλίο “Η δίαιτα των ειδικών”, το οποίο έγραψε μαζί με άλλους τεις ειδικούς. Αυτές κι άλλες πολλές δραστηριότητες, όπως η προετοιμασία της δικής της ιστοσελίδας, θα κρατήσουν για καιρό τη Σάντυ Κουτσοσταμάτη εκτός τηλεόρασης.
