Σήμερα σας έχουμε μια εύκολη συνταγή από τον Αντώνη Πανταζή για το απόλυτο γλυκό του Καλοκαιριού, τον κορμό σοκολάτας ή αλλιώς το μωσαϊκό που από εδώ και μπρος δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το ψυγείο σας.
Πιστέψτε μας, το γλυκό αυτό θα τρελάνει κόσμο! Γίνεται χωρίς μίξερ και είναι απλά φανταστικός. Μιλάμε για τον τέλειο συνδυασμό: Μπισκότα, ζαχαρούχο γάλα, κουβερτούρα και κακάο.
Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, πλούσιο φωτογραφικό υλικό και βίντεο με όλη τη διαδικασία.
Υλικά:
200 γρ βούτυρο
350 γρ ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια σκόνη
2 κσ κακάο
150 γρ κουβερτούρα σοκολάτα
400 γρ μπισκότα -τύπου βουτύρου
60γρ κονιάκ
70γρ φουντούκια καβουρδισμένα
1 πρ αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα, προσθέτουμε το κακάο, την βανίλια, το αλάτι και το κονιάκ και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσουν ρίχνουμε μείγμα με τα μπισκότα που έχουμε στο μπολ μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κατόπιν το μεταφέρουμε σε μια μακρόστενη φόρμα -σαν αυτές που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε κέικ- και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες -μέχρι να παγώσει.
Σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα, κακάο ή γλάσσο.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε ακόμα:
Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!
Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!
Φανταστικά Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!
