Ο Σωτήρης Κοντιζάς είναι ένας από τους αγαπημένους μας σεφ και ένας από τους 3 κριτές του Master Chef, του ριάλιτι μαγειρικής που έχει λατρέψει το τηλεοπτικό κοινό.
Ο γνωστός σεφ είναι Έλληνας αλλά και Ιάπωνας από τη μεριά της μητέρας του, γεννήθηκε στην Αθήνα αλλά έζησε πολλά χρόνια και στο Τόκυο. Στην Ελλάδα πήρε το πτυχείο του από το Τμήμα Οικονομικών στο Πάντειο και λίγο αργότερα έπιασε δουλειά σε τράπεζα.
Σύμφωνα με το Taste, ο σεφ δούλεψε κάποιο διάστημα στην τράπεζα μέχρι να αποφασίσει να ασχοληθεί με τη μαγειρική.
Ο ίδιος είχε μιλήσει πριν λίγους μήνες στο ipop.gr και συγκεκριμένα είχε αναφερθεί στην πρώτη του επαφή με τη μαγειρική.
Ποιο ήταν το πρώτο πιάτο που μαγείρεψε και για ποιον;
Δεν θυμάμαι! Παιδί θα ήμουν, κουλουράκια (;), αυτό το λέω γιατί έχω δει κάποιες παιδικές φωτογραφίες με την μητέρα μου στη κουζίνα.Θυμάμαι ν’ αγοράζω κάποιο ψάρι, να το φιλετάρω και να τo μαγειρεύω για την κοπέλα μου. Στο δημοτικό – γυμνάσιο – λύκειο μου άρεσε περισσότερο να τρώω, η κουζίνα, οι μυρωδιές της, να καθόμαστε να τρώμε όλοι μαζί αλλά δεν έμπαινα και πολύ πιο βαθιά!
Και τελικά πότε μπήκε το μικρόβιο της μαγειρικής μέσα του; Ποια ήταν η πρώτη επαγγελματική επαφή μαζί της;
Η πρώτη μου επαφή ήταν στο «48» με τον Χριστόφορο Πέσκια, όταν δεν ήξερα ακόμα τι θα κάνω με την ζωή μου, αν θυμάμαι καλά αυτό πρέπει να ήταν το 2005.Νωρίτερα, ήθελα να γίνω δοκιμαστής φαγητού, αλλά αυτό ήταν σε μια άλλη σφαίρα πιο μικρή, ρομαντική και ροζ.Η απόφαση του «πάμε επαγγελματικά» έγινε όταν πήρα το πτυχίο μου, τελείωσα με τον στρατό και είπα «τώρα τι κάνουμε; Κάνω ένα μεταπτυχιακό ή ασχολούμαι επαγγελματικά με το πτυχίο μου ή ασχολούμαι με την μαγειρική για να μην μου μείνει απωθημένο». Αυτές ήταν και οι 3 επιλογές που έβλεπα τότε.
Διαβάστε ακόμα:Power of Love: Στα άκρα η κατάσταση στο Gala! Εκτός εαυτού ο Παύλος! Διέκοψαν το γύρισμα!
MasterChef: Δεν έχει προηγούμενο! Διέκοψε την ψηφοφορία και ζήτησε να αλλάξει την ψήφο του!
Απίστευτες καταγγελίες στο Power of Love! «Μπήκαν στο δωμάτιό μου και με τραμπούκισαν»
