Celebrity News
Δέσποινα Βανδή – Μελίνα Νικολαΐδη: Μπήκαν στην κουζίνα κι έφτιαξαν πασχαλινά τσουρέκια
Με τον πιο δημιουργικό τρόπο ξεκίνησε την ημέρα της η Δέσποινα Βανδή, καθώς μπήκε στην κουζίνα του σπιτιού της και έφτιαξε πασχαλινά τσουρέκια μαζί με την κόρη της, Μελίνα Νικολαΐδη, και τις φίλες της.
Η αλήθεια είναι πως η Δέσποινα Βανδή διαθέτει άριστη σχέση με τη μαγειρική και πολλές είναι οι φορές που ανεβάζει τις συνταγές της στα social media, με αποτέλεσμα να γίνονται viral. Μία από αυτές είναι και η συνταγή για τα παραδοσιακά πασχαλινά τσουρέκια.
Μπορεί η πασχαλινή περίοδος να απέχει περίπου έναν μήνα, ωστόσο η τραγουδίστρια βρήκε τον χρόνο και θέλησε να φέρει την πασχαλινή ατμόσφαιρα νωρίτερα στο σπίτι της, όπως αποκάλυψε μέσα από το Tik Tok. Η ίδια, μάλιστα, έδειξε κάποια από τα στάδια της συνταγής, δίνοντάς μας μια γεύση από την εκτέλεσή της.
Φορώντας τις φόρμες της και ούσα χωρίς μακιγιάζ, η Δέσποινα Βανδή έφτιαξε μία από τις αγαπημένες της συνταγές, απολαμβάνοντας το χρόνο μαζί με τα αγαπημένα της πρόσωπα. Εκτός από την ίδια, στο βίντεο βλέπουμε τόσο τη 19χρονη κόρη της όσο και τα υπόλοιπα μέλη της παρέας.
«Αντε και καλο μας Πασχα!!!», έγραψε η Δέσποινα Βανδή στην ανάρτησή της.
@desp1navandiofficialΑντε και καλο μας Πασχα!!!♬ πρωτότυπος ήχος – Despina Vandi Official
Η viral συνταγή για τσουρέκια από τη Δέσποινα Βανδή
ΥΛΙΚΑ
6 αυγά
180 γρ μαγια νωπή
2 1/2 κ.αλευρι
300 γρ βούτυρο αιγοπρόβειο
750γρ ζάχαρη
600 γρ γάλα
1 φακελάκι μαχλέπι
1 φακελάκι κακουλέ
1κγ μαστίχα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε με το προζύμι. Σε 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό λιώνετε τη μαγιά και προσθέτετε το μισό κιλό από το αλεύρι σας!
Ζυμώνετε, σκεπάζετε το μείγμα με βρεγμένη πετσέτα και το τυλίγετε με κουβέρτα σε ζεστό μέρος και το αφήνετε 1 ώρα η και λίγο λιγότερο!
Στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε στην άκρη!
Ζεσταίνετε το γάλα και προσθέτετε τη ζάχαρη όλη και ανακατεύετε!
Όταν θα είναι χλιαρό το γάλα με τη ζαχαρη θα προσθέσετε τα αυγά μέσα στο ίδιο κατσαρολάκι και θα τα ανακατέψετε! Οποτε έχετε 2 κατσαρολάκια μέχρι εδώ! Ένα με το βούτυρο και ένα με τη ζαχαρη το γαλα και τα αυγά!
Να θυμάστε ότι για να χρησιμοποιήσετε τα υγρά σας υλικά πρέπει να είναι χλιαρά!
Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζετε τα 2 κιλά αλεύρι και ρίχνετε το ξύσμα, το αλάτι, το μαχλέπι, το κακουλέ και τη μαστίχα, τα οποία πριν τα χτυπάτε στο γουδί με γουδοχέρι για να γίνουν σκόνη!
Ανοίγετε μια λακκούβα στη μέση και αδειάζετε εκεί το προζύμι σας!
Ρίχνετε το μείγμα με το γαλα και αρχίζετε να ζυμώνετε! Σταδιακά προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο!
Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας!
Σκεπάζετε τη λεκάνη πάλι με βρεγμένη πετσέτα και τυλίγετε με κουβέρτα για άλλη μια ώρα!
Η ζύμη σας θα γίνει τουλάχιστον διπλάσια!
Στη συνέχεια κόβετε τη ζύμη και κάνετε πλεξούδες δίνοντς σχήμα στα τσουρέκια σας, τα οποία τοποθετείτε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα!
Να έχουν μια απόσταση μεταξύ τους!
Αλείφετε με αυγό χτυπημένο τα τσουρέκια σας και τα ψήνετε για 25’ στους 170 βαθμούς
Διαβάστε ακόμα:
Φώτης Σεργουλόπουλος: «Πελάτης μίλησε προσβλητικά σε υπάλληλο και του ζήτησα να μην ξαναέρθει ποτέ»
Αντίνοος Αλμπάνης: «Μέχρι πριν αρρωστήσω, είχα ”πρόστυχη” αντιμετώπιση της θρησκείας»
Bruce Willis: Η πρώτη εμφάνιση μετά τη διάγνωση με άνοια – Το πάρτι για τα γενέθλιά του
