Wellness
Πώς θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα vegan τζατζίκι, το απόλυτο παραδοσιακό ορεκτικό!
Όσο περνάνε τα χρόνια όλο και περισσότερος κόσμος μειώνει τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή του είτε λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη ή επειδή στρέφεται σε έναν πιο vegan τρόπο ζωής. Σήμερα λοιπόν σου έχουμε μια φανταστική συνταγή για να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα vegan τζατζίκι, το απόλυτο ελληνικό ορεκτικό στο οποίο δεν μπορεί να αντισταθεί σχεδόν κανείς.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για 7 μερίδες:
1 αγγούρι
Γιαούρτι καρύδας
Σκόρδο
Λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι
Άνηθο
Λάδι
Πώς θα φτιάξεις το vegan τζατζίκι:
Τρίψε στον τρίφτη μισό μεγάλο αγγούρι ώστε να βγει σε ποσότητα περίπου 1/4 φλ.
Στη συνέχεια πρόσθεσε στο αγγούρι 1μιση φλ. γιαούρτι καρύδας (μπορείς να το φτιάξεις μόνη σου ή να βρεις έτοιμο στα super market).
Aμέσως μετά ρίξε στο μείγμα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και 1/4 φλ. ψιλοκομμένο άνηθο.
Βάλε επίσης 1μιση κ.σ. χυμό λεμονιού και 1-2 κ.σ. λάδι. Μην ξεχάσεις να προσθέσεις λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
Μπορείς να φας το τζατζίκι σου με κρεατικά ή με σαλάτα ή ακόμα και να φτιάξεις μια πίτα με λαχανικά και vegan τζατζίκι. Το αποτέλεσμα θα σε ενθουσιάσει και θα θέλεις να φτιάχνεις συνέχεια αυτό το dip.
H μια μερίδα στο συγκεκριμένο τζατζίκι έχει 131 θερμίδες και είναι σε ποσότητα περίπου 1/4 φλ. Επίσης κάθε μερίδα περιλαμβάνει 1.8 γρ. πρωτεΐνης, 12.6 γρ. λιπαρά και 1.6 γρ. ίνες.
Tip! Πρόσθεσε παραπάνω άνηθο, σκόρδο ή αγγούρι ανάλογα με το πόσο έντονες θέλεις αυτές τις γεύσεις.
Διαβάστε ακόμα: AΥΤΗ τη διατροφή και γυμναστική κάνει η Naomi Watts και έχει υπέροχο κορμί στα 50 της!
Αυτοί είναι οι πιο φανατικοί vegan celebrities του Hollywood!