Το κορίτσι που έγινε αρχικά διάσημο ως Posh Spice συχνά έχει απασχολήσει τα Μέσα με το βάρος της. Ειδικά το… χαμηλό, καθώς η ζυγαριά έγινε για εκείνη εμμονή μετά την πρώτη περίοδο των Spice Girls που ήταν αρκετά πιο ζουμερή και με καμπύλες από ότι σήμερα, αν και ποτέ δεν είχε πρόβλημα βάρους. Όμως οι φωτογραφίες της έφηβης Victoria Beckham δεν απεικονίζουν ένα skinny κορίτσι, αλλά μια κοπέλα με υγιή όψη και καμπύλες.
Εδώ και χρόνια, η Victoria Beckham είναι φανατική της αλκαλικής δίαιτας, δηλαδή ενός πλάνο διατροφής που σκοπό έχει να διατηρεί το pH του σώματος μεταξύ του 7.35 και 7.45. Ουσιαστικά για να θεραπεύσουμε το όξινο pH του σώματός μας (κάτω από 7), που οφείλεται στο γεγονός πως οι περισσότεροι καταναλώνουμε πολλές επεξεργασμένες ή υπερμαγειρεμένες τροφές ο κανόνας είναι η διατροφή μας να αποτελείται από 80% αλκαλικές τροφές και μόλις 20% όξινες. Στόχος είναι το αίμα μας να έχει pH 7,35-7,45, καθώς τα χαμηλότερα ή υψηλότερα επίπεδα συνήθως συνεπάγονται αυξομειώσεις στο βάρος μας, καθώς και ποικίλα προβλήματα υγείας.
Όταν επιτύχουμε το επιθυμητό pH η αναλογία αλκαλικών και όξινων τροφών μπορεί να ανέβει στο 60% αλκαλικές τροφές και 40% όξινες. Ποιες είναι, όμως, οι αλκαλικές τροφές; Σε αυτές ανήκουν τα περισσότερα φρούτα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι καρποί και τα λαχανικά. Όξινες αντίστοιχα είναι τα αυγά, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σιτηρά και τα παράγωγά τους, όπως το ψωμί και τα μακαρόνια, όπως φυσικά και το αλκοόλ και τα σάκχαρα.
Καταναλώνοντας περισσότερες αλκαλικές τροφές αυξάνουμε τη μυϊκή μας μάζα, ενώ ταυτόχρονα περιορίζουμε το λίπος στο σώμα μας, κάτι που γίνεται ακόμα πιο έντονο όταν συνδυάζουμε την αλκαλική διατροφή με την άσκηση.
Αλκαλικές τροφές
Μήλο
Βερίκοκο
Αβοκάντο
Μπανάνα
Μούρα
Βατόμουρα
Πεπόνι
Κεράσια
Σταφύλια
Καρύδα
Σταφίδες
Σύκα
Μπιζέλια
Πιπεριά
Κολοκύθα
Ραδίκια
Σπανάκι
Σπιρουλίνα
Γλυκές πατάτες
Ντομάτες
Κάρδαμο
Όξινες τροφές
Σοκολάτα
Καρύδια
Αλεύρι
Γλυκά
Κρέας
Οστρακοειδή
Τυρί
Ομογενοποιημένο γάλα
Παγωτό
Επεξεργασμένα τρόφιμα
Καφές
Μπίρα
Ποτά
