Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αξιοποιήσεις τα περισσευόμενα λαχανικά, ρύζι και αρωματικά που έχεις είναι να φτιάξεις γεμιστές πιπεριές με αυτά. Χρησιμοποίησε λίγο λουκάνικο, λίγο σκόρδο, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, μαγειρεμένο από άλλη μέρα ρύζι που σου έχει ξεμείνει και λίγο τυρί που λιώνει και γέμισε τις πιπεριές σου. Πρόσθεσε και ότι μυρωδικά προτιμάς και το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει.
Βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει και με υλικά που σου έχουν περισσέψει από άλλες συνταγές γέμισε τις πιπεριές σου.
Ένα υπέροχο τρικ όταν φτιάχνεις γεμιστές πιπεριές είναι να χρησιμοποιείς ένα ταψάκι για μάφιν. Τα βαθουλώματα του ταψιού κρατάνε τις πιπεριές στη θέση τους όταν τις γεμίζεις αλλά και κατά τη διάρκεια του ψησίματος στο φούρνο.
Ψήσε τις πιπεριές στο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς και έχεις έτοιμο ένα εκπληκτικό πιάτο μέσα σε πολύ λίγη ώρα.
Δες ακόμα: Πώς να μη μυρίζουν τα χέρια σου όταν καθαρίζεις ψάρια
