Wellness

Ένα επαγγελματικό τρικ για να μη κομματιαστεί το κέικ σου μετά το ψήσιμο!

Η λύση είναι το αντικολλητικό χαρτί ή αλλιώς λαδόκολα. 

Ξεκίνα αλείφοντας το ταψί σου με βούτυρο. Κόψε ένα κομμάτι χαρτί σε ορθογώνιο παραλληλόγραμμο έτσι ώστε να χωράει ακριβώς στο ταψί σου και να βγαίνουν οι δύο άκρες του δεξιά και αριστερά του ταψιού σου. Άλειψε τη λαδόκολα με βούτυρο και κόψε άλλο ένα κομμάτι τοποθετώντας το αυτή τη φορά με τέτοιο τρόπο ώστε οι δύο του άκρες να εξέχουν από πάνω και από κάτω. Θέλουμε να είναι καλυμένες όλες οι πλευρές του ταψιού. Άλειψε και πάλι με βούτυρο και τοποθέτησε το γλυκό σου. Μόλις το ψήσεις το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να τραβήξεις τις άκρες της λαδόκολας από όλες τις μεριές και αυτό θα ξεκολλήσει ατόφιο και χωρίς απώλειες. 

keikkolimeno

Έξτρα tip: Χρησιμοποίησε σιδερένια πιαστράκια για να στερεώσεις τη λαδόκολα στις πλευρές του ταψιού σου. 

Διάβασε ακόμα: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για φτιάξεις τέλεια λαχανικά στον ατμό!