Θα χρειαστείς για τη σως: 1/2 φλ.τσ. σόγια σως, 1/3 φλ.τσ. νερό, 1/3 φλ.τσ. φυστικοβούτυρο, 3 κ.σ. maple syrup, 1 κ.σ. ξίδι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. τζίντζερ, 3 σκελίδες σκόρδο
Για τα λαχανικά: 4 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες, 1/2 ματσάκι κόλιαντρο, 2 μεγάλες χούφτες σπανάκι ψιλοκομμένες, 1/2 φλ.τσ. φιστίκια ψιλοκομμένα
+ 500 γρ. νούντλς
Πώς να το κάνεις
1. Βάλε όλα τα υλικά για τη σως στο μπλέντερ και χτύπα τα.
2. Βράσε σε αλατισμένο νερό τα νούντλς.
3. Προετοίμασε τα λαχανικά και βάλ’τα σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε τα νούντλς και τη σως και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε αλατάκι και είναι έτοιμα.
Διάβασε ακόμα: Όλα τα tips που χρειάζεσαι για να φτιάξεις την τέλεια ισπανική σαγκρία!
