Το αλάτι είναι σημαντικό καθώς είναι αυτό που προσθέτει γεύση στο φαγητό και το κάνει πιο νόστιμο. Αυτό μπορεί να μεταμορφώσει ένα φαγητό που είναι καλούτσικο σε εξαιρετικό.
Το πιπέρι, από την άλλη μεριά, δεν έχει την ίδια αξία με το αλάτι. Παρόλο που τα δύο αυτά πηγαίνουν μαζί και μπαίνουν στις συνταγές σαν ζευγάρι, η αλήθεια είναι πως το πιπέρι πρέπει να χρησιμοποιείται διαφορετικά. Το πιπέρι ταιριάζει σε ορισμένες συνταγές και κυρίως σε αυτές που χρειάζεται να γίνουν λίγο πιο πικάντικες, όπως είναι τα κρεατικά, μερικές σαλάτας, μια σάλτσα ζυμαρικών. Υπάρχουν, όμως, και συνταγές που δεν πρέπει να χρησιμοποιείται γιατί επισκιάζει τις ντελικάτες γεύσεις των πιάτων.
Την επόμενη φορά που θα θελήσεις να μαγειρέψεις κάτι σκέψου αν το πιπέρι ταιριάζει πραγματικά στη συνταγή σου. Αν όχι, μην το βάλεις. Ακόμα και αν η συνταγή το αναφέρει.
Διάβασε ακόμα: Φτιάξε το πιο νόστιμο και υγιεινό μεσημεριανό σε 2 λεπτά!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
