Δεν είναι 1 δεν είναι 2… Αλλά είναι 52 τα είδη ψωμιού που βρίσκουμε στο εργαστήριο των Ok!Bread όπου καθημερινά, ζυµώνουν το ψωµί στο χέρι, µε τον παραδοσιακό τρόπο! Το μυστικό της επιτυχίας των προϊόντων τους είναι το δίπλωµα του ζυµαριού κατά τη διαδικασία παραγωγής. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται η καλύτερη ωρίμανση του ψωµιού, η σωστή διόγκωση και η δημιουργία τραγανής κρούστας και αφράτης ψίχας µε κυψέλες.
Η βάση για το ψωµί του Ok!Bread είναι τα απλά, αγνά και φυσικά υλικά: αλεύρι, νερό, αλάτι και υγρό προζύµι που το φτιάχνουν µόνοι τους και έτσι είναι πιο εύπεπτο και θρεπτικό σε σχέση µε τα υπόλοιπα ψωµιά… και αυτό είναι που κάνει την διαφορά! Κανένα ψωμάκι δε μοιάζει με το άλλο γιατί είναι χειροποίητο. Όταν προσθέσουν στην παραδοσιακή συνταγή και άλλα εκλεκτά υλικά, όπως αλεύρι ολικής αλέσεως, αρωματικά βότανα, σπόρους, λιαστή ντοµάτα ή συμπληρώσουν τη βάση µε άλλες ποικιλίες αλευριού, τότε μας προσφέρουν µια ποικιλία που µπορεί να ικανοποιήσει και την πιο απαιτητική γεύση!
Εκτός από τα καταστήματα σε Αθήνα (Αρχελάου 26) και Πειραιά (Ακτή Θεµιστοκλέους 4) θα βρείτε τα Ok!Bread στα Carrefour Αλίµου, Carrefour Αµαρουσίου (Avenue), Carrefour Γέρακα, Carrefour Μαρινόπουλος Γλυφάδα (City Plaza). Για περισσότερες λεπτομέρειες επισκέψου τη σελίδα www.okbread.gr
