Wellness
Γιαούρτι με ταχίνι, φράουλες και καραμελωμένα δημητριακά, γευστικό επιδόρπιο χωρίς πολλές θερμίδες
Υλικά για 8 μερίδες:
Υλικά για τα καραμελωμένα δημητριακά
240 γρ. δημητριακά
120 γρ. μαύρη ζάχαρη
70 ml νερό
Πως θα τα φτιάξεις;
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνεις τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει μια βαριά καραμέλα. Στη συνέχεια προσθέτεις τα δημητριακά και ανακατεύεις μέχρι να καραμελώσουν. Άφησε τα να κρυώσουν για περίπου μισή ώρα και μετά χτύπα τα στο μπλέντερ.
Υλικά για τη κρέμα με το γιαούρτι και το ταχίνι
300 γρ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
20 γρ. ταχίνι
10 γρ. μέλι
10 γρ. καφέ ζάχαρη
4 μεγάλες φράουλες
Πως θα φτιάξεις τη κρέμα;
Ρίξε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι, το μέλι, το ταχίνι και την καφέ ζάχαρη και ανακάτεψε με ένα σύρμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια τοποθέτησε τη κρέμα μέσα στα ποτηράκια τα οποία θα τη σερβίρεις αφού έχεις προσθέσει στο πάτο τους κομμάτια από τα καραμελωμένα δημητριακά.
Στο τέλος κόψε τις φράουλες σε λεπτές φέτες και στόλισε τες περιμετρικά στο ποτήρι! Το γλυκό σου είναι έτοιμο να εντυπωσιάσει!
Δες ακόμα: Πώς να φτιάξεις την πιο δροσιστική λεμονάδα με μέντα!
