Είναι κρεμώδες, νόστιμο και τα καλά λιπαρά του είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Και ενώ η σάρκα του αβοκάντο είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά, θα εκπλαγείς όταν μάθεις ότι πάνω από το 70% των αντιοξειδωτικών ουσιών του βρίσκονται στον… καρπό του!
Διάβασε παρακάτω τους βασικούς λόγους για να τρως (και) τον καρπό του αβοκάντο αλλά και το πώς ακριβώς θα τον καταναλώνεις.
Τα 5 βασικά οφέλη του καρπού του αβοκάντο, σύμφωνα με τις έρευνες είναι τα εξής:
1. Μειώνει τις φλεγμονές.
2. Καταπολεμά τον καρκίνο.
3. Βελτιώνει την πέψη.
4. Βοηθά στην απώλεια βάρους.
5. Αναπληρώνει το χαμένο κολλαγόνο της επιδερμίδας.
Πώς όμως θα φας αυτό τον σκληρό καρπό; Τρώγεται;
Αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα κοφτερό μαχαίρι. Θα δεις ότι τελικά δεν είναι και τόσο δύσκολο να το κόψεις στη μέση και μετά σε τέταρτα. Θέλει όμως λίγη προσοχή για να μην κοπείς εσύ.
Βάλτα σε ένα μπλέντερ για να γίνουν σκόνη. Επειδή η γεύση της είναι λίγη πικρή, εξαιτίας των ταννινών που περιέχει, καλύτερα ανάμειξέ την με άλλες σκόνες ή μπαχαρικά για να μετριάσεις την πικρότητά της. Μπορείς να την προσθέτεις σε σαλάτες, σούπες, φαγητά, smoothies.
Τρώγε αβοκάντο, σάρκα και καρπό και βάλε την υγεία σου σε προτεραιότητα!
Διάβασε ακόμα γιατί η σπιρουλίνα θεωρείται super food!
