Μέσα σε 24 ώρες από τη στιγμή που θα κόψεις το ψωμί σου, κόψ’το σε φέτες. Μην περιμένεις μέχρι να ξεραθεί για να το κόψεις σε φέτες. Μην βάλεις το ψωμί στην κατάψυξη χωρίς να το έχεις κόψει.
Βάλε τις φέτες σε ένα κομμάτι λαδόκολας και βάλε τη λαδόκολα ανοιχτή στην κατάψυξη. Μόλις παγώσουν οι φέτες, πάρ’τες και βάλ’τες σε ένα σακουλάκι. Έτσι, δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους.
Κάθε φορά που θέλεις να φας μία φέτα μπορείς να τη βγάζεις από την κατάψυξη και να την αφήνεις να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Αν βιάζεσαι μπορείς να τη βάλεις στην τοστιέρα. Θα χρειαστεί 1-2 λεπτά παραπάνω για να ξεπαγώσει.
Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσεις να διατηρήσεις το ψωμί σου φρέσκο για 6 μήνες.
Διάβασε ακόμα: Κρασάτες μπριζόλες με λαχανικά στο φούρνο σε χρόνο dt από την Αργυρώ
