Για ντελικάτα βότανα και μυρωδικά όπως είναι ο μαϊντανός, το κόλιαντρο ή ο βασιλικός, πάρε ένα μπουκάλι παρθένο ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο και φτιάξε μία υπέροχη σάλτσα πέστο.
Για πιο ισχυρά βότανα, όπως είναι το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το φασκόμηλο, κόψ’τα σε μικρά κομματάκια και φτιάξε ένα βούτυρο βοτάνων (λιώνεις το κανονικό βούτυρο με το μίξερ, προσθέτεις τα διάφορα βότανα και το αποθηκεύεις στο ψυγείο κανονικά). Μπορείς, όμως, και να τα παγώσεις με ελαιόλαδο και να τα βάλεις σε παγοθήκες στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιείς όταν τα χρειάζεσαι.
Διαφορετικά, αν δε θέλεις να κάνεις τίποτα από τα παραπάνω, γύρισε τα βότανά σου ανάποδα και άφησέ τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για αρκετές ημέρες για να δημιουργήσεις σπιτικά αποξηραμένα βότανα. Μόλις ξεραθούν, αφαίρεσε τα φύλλα τους και μετέφερέ τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Δες ακόμα: Πώς να ξεφορμάρεις εύκολα το κέικ
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
