Η σεφ του Παλατιού της Αγγλίας τα λέει όλα: Τι τρώνε πραγματικά όλα τα μέλη της βασιλικής οικογένειας;

Από τον Faysbook

H πρώην σεφ του παλατιού, Carolyn Robb, μοιράζεται μέσα από το βιβλίο της τις αγαπημένες συνταγές του Πρίγκιπα Καρόλου, της Νταϊάνα, του Ουίλιαμ και του Χάρι.

“Ο Πρίγκιπας Κάρολος ήθελε πολύ να τρώει το κυνήγι του. Στο Highgrove είχαν τα δικά τους φρούτα και λαχανικά πράγμα που σημαίνει πως σχεδόν όλα ήταν δικής τους παραγωγής. Αυτό άρεσε πάρα πολύ στον Κάρολο – φαγητό από τον κήπο. Και αυτός και η Πριγκίπισσα Νταϊάνα αγαπούσαν την υγιεινή διατροφή”, λέει η σεφ και συνεχίζει, ”Έκαναν μια υγιεινή διατροφή καθώς όλα ήταν σπιτικά. Το ψωμί, τα μακαρόνια, το παγωτό, ακόμα και η μαγιονέζα φτιάχνονταν στο παλάτι”.

“Όταν είχαν καλεσμένους τα πράγματα ήταν λίγο πιο επίσημα… μπάτλερ σέρβιραν το φαγητό σε ασημένια πιάτα”.

“Η μοναδική τροφή που δεν έτρωγαν ποτέ ήταν το σκόρδο καθώς έκαναν πολλές δημόσιες εμφανίσεις και δεν ήθελαν να μυρίζουν”.

‘Ετρωγαν ιδιαίτερα πράγματα, όπως για παράδειγμα χαβιάρι; “Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως οι Πρίγκιπες έτρωγαν πολύ χαβιάρι. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Όταν ήταν στο σπίτι προτιμούσαν απλά πράγματα. Μαζεύαμε άγρια μανιτάρια όταν είμασταν στη Σκωτία, τα οποία πλέναμε, στεγνώναμε και αποθηκεύαμε στην κατάψυξη για να τα έχουμε όλο το χρόνο. Αν μερικές φορές τους έδιναν ως δώρο χαβιάρι, το χρησιμοποιούσαμε. Διαφορετικά δεν το αγοράζαμε ποτέ”.

Είναι αλήθεια πως τους αρέσει να μαζεύουν ό,τι απομένει σε τάπερ; “Ναι, ο Πρίγκιπας ήταν πολύ οικονόμος και πίστευε πως δεν πρέπει τίποτα να πηγαίνει χαμένο. Όταν έμενε φαγητό χρησιμοποιούνταν με κάποιο τρόπο”.

Οι Πρίγκιπες Ουίλιαμ και Χάρι τι έτρωγαν; “Ήταν πολύ καλοί με το φαγητό. Η Νταϊάνα αποφάσιζε τι θα φάνε αλλά έτρωγαν τα πάντα. Υπήρχαν φαγητά που τους άρεσαν περισσότερο από άλλα αλλά οι γονείς τους ήθελαν να τρώνε φυσιολογικά, όπως όλα τα παιδιά”.

Υπήρχε κάποιος από την οικογένεια που να ήθελε να μαγειρέψει; Και αν ναι, υπήρχε αυτή η δυνατότητα; “Ναι. Η κουζίνα υπήρχε και μπορούσαν να μαγειρέψουν αν το ήθελαν. Όταν τα αγόρια ήταν πολύ μικρά, τους άρεσε να έρχονται στην κουζίνα και να φιτάχνουμε κουλουράκια και μαρέγκα. Ακόμα και όταν μεγάλωσαν, όμως, τους άρεσε να έρχονται στην κουζίνα. Όταν έρχονταν σπίτι από το σχολείο τα Σαββατοκύριακα μου ζητούσαν να τους δείξω πώς να φτάξουν spaghetti bolognese ή άλλες συνταγές”.

Γνωρίζει τίποτα για τον τωρινό σεφ της Κέιτ; “Από ότι ξέρω δεν έχουν κάποιον σεφ αυτή τη στιγμή. Μένουν σε ένα σχετικά μικρό σπίτι και τα κάνουν όλα μόνοι τους. Προφανώς θέλουν να ζουν όσο πιο φυσιολογικά γίνεται για όσο αυτό είναι εφικτό”.

Διάβασε ακόμα: Πάχυνες λιγάκι; Να τι δεν πρέπει να κάνεις!