Σήμερα η Φαίη μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε μια από τις αγαπημένες τις συνταγές για εύκολο κέικ με σοκολατογλάσο μελιού, και όπως η ίδια δήλωσε το αποτέλεσμα έχει εγγυημένη επιτυχία!
Δες βήμα-βήμα πως θα φτιάξεις και εσύ το κέικ της Φαίης!
Υλικά:
-250 γρ βούτυρο
-2 φλ. Ζάχαρη(440γρ)
-4 αυγά
-1 γιαούρτι πλήρες
-2 βανίλιες
-λίγο αλάτι
-1/5 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι γενικής χρήσης και 4 κουταλάκια μπέικιν)
-σοκολάτα δίχρωμη από το περίπτερο
Για το γλάσο:
-σοκολάτα
-λίγη κρέμα γάλακτος
-μέλι
(Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
Εκτέλεση:
-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170-180 βαθμούς.
-Βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμαστεί το μείγμα του κείκ.
-Χτυπάμε το βούτυρο στο μπλέντερ να αφρατέψει και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
-Έπειτα προσθέτουμε 1-1 τα αυγά στο μπλέντερ με το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
-Στη συνέχεια βάζουμε στο μπλέντερ τη βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, γιαούρτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
– Βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα με μια σπάτουλα ίσα-ίσα μέχρι να ομογενοποιηθεί και τέλος προσθέτουμε και την σοκολάτα ψιλοκομμένη.
-Βγάλε από την κατάψυξη τη φόρμα και γέμισε τη με το μείγμα. Ψήνουμε το κέικ μας στην αντίσταση, στους 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.
Για το γλάσο:
-Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα για το γλάσο, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη σοκολάτα και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
-Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, περιχύνουμε από πάνω το σοκολατογλάσο μελιού!
Δες εδώ τη Φαίη μας να φτιάχνει το αγαπημένο της κέικ!
Δες ακόμα:Η εμφάνιση της Φαίης στις 27-01-2014 στο “Πρωινό”! (Φωτό).
