Υλικά συνταγής:
2 φλ. κοτόπουλο μαγειρεμένο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
4 καρότα μεγάλα τριμμένα
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200 γρ. κεφαλογραβιέρα
2 αυγά
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. άνηθος
αλάτι
πιπέρι
2 φύλλα φύλλα Σφολιάτας
Για την επάλειψη:
1 αβγό
4 κ.σ. γάλα
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ξερά κρεμμύδια, τα φρέσκα κρεμμύδια και το καρότο να πιούνε όλα τα υγρά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το τυρί, τα αυγά, το κοτόπουλο, τον άνηθο, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο. Στρώνουμε το 1 φύλλο σφολιάτας στο πυρέξ, αδειάζουμε τη γέμιση, καλύπτουμε με το άλλο φύλλο και στρίβουμε τις άκρες. Χαράζουμε σε κομμάτια και αλείφουμε με αυγό και γάλα. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς να ροδίσει.
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
