Τρως πολλά παγωτά, καλαμαράκια τηγανιτά, σουβλάκια και άλλα junk food μαζί με μπόλικο αλκοόλ και νιώθεις πως το στομάχι σου φωνάζει για κάτι πιο υγιεινό; Μια κλασική αλλά πάντα νόστιμη επιλογή είναι ένα ριζότο με λαχανικά.
Υλικά:
Πιπεριές σε διάφορα χρώματα
Μισό ποτήρι αρακά
Μισό ποτήρι κρασί
2 κουταλιές βιτάμ
250 γρ. ρύζι
Αλάτι –πιπέρι
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε με το βιτάμ σε αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε το ρύζι και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά ενώ προσθέτουμε νερό όποτε χρειαστεί. Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε το αλατοπίπερο και στη συνέχεια σερβίρουμε.
Δες ακόμη πώς μπορείς να ακολουθήσεις τη διατροφή των Γάλλων!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
