1. Είναι από φυσικού τους γλυκές
Οι γλυκοπατάτες δεν περιέχουν επεξεργασμένη ζάχαρη. Για το λόγο αυτό έχουν χαμηλή θερμιδική αξία. Μπορείς μάλιστα να φτιάξεις μπισκότα με γλυκοπατάτες και να τις τρως για πρωινό καθώς και επιδόρπια για να καλύπτεις την ανάγκη σου σε γλυκά.
2. Κρατούν σταθερή τη γλυκόζη στο αίμα
Οι γλυκοπατάτες μπορεί να περιέχουν υδατάνθρακες αλλά η ποσότητά τους είναι τόση όση χρειάζεται για να διατηρείται η γλυκόζη στο αίμα σου σε σταθερά επίπεδα. Η σταθεροποίηση της γλυκόζης είναι σημαντική καθώς έτσι δε σου δημιουργείται η ανάγκη να φας γλυκό ανά πάσα στιγμή. Μάλιστα υπάρχουν μελέτες που έχουν δείξει ότι οι τροφές με χαμηλό γλικαιμικό σε βοηθούν να ελέγχεις την πείνα σου.
3. Περιέχουν ίνες
Οι τροφές που περιέχουν πολλές ίνες είναι επίσης αυτές που σε βοηθούν να ελέγξεις την πείνα σου. Οι ίνες σε κάνουν να νιώθεις χορτάτη για περισσότερη ώρα.
Οι γλυκοπατάτες όμως έχουν και άλλες ιδιότητες καθώς περιέχουν βιταμίνη Α η οποία βοηθάει το ανοσοποιητικό σου σύστημα και έχει σχέση με την καλή όραση, το όμορφο δέρμα και την καλή υγεία των οστών. Όλα αυτά σε συνδυασμό με όλα τα παραπάνω είναι αρκετά για να καταλάβεις την αξία της γλυκοπατάτας και να την εντάξεις στη διατροφή σου.
Έξτρα συμβουλή: Έρευνα έχει δείξει πως η τηγανιτές γλυκοπατάτες δεν είναι τόσο υγιεινές όσο νομίζαμε. Για το λόγο αυτό προτίμησέ τες είτε βραστές είτε στο φούρνο είτε στο γκριλ.
Δες ακόμα: Ώρα για φαγητό. Για ποιο φαγητό όμως; Δες τι να τρως και πότε
