Παρόλα αυτά υπάρχει άλλο ένα μαχαίρι το οποίο είναι ιδανικό για το κόψιμο του ψωμιού και των ντοματών και αυτό είναι το οδοντωτό μαχαίρι.
Ενώ μπορείς να κόψεις τις ντομάτες και με το μαχαίρι του σεφ η λεπίδα του πρέπει να είναι πολύ κοφτερή για να κάνεις καλή δουλειά. Οι ντομάτες έχουν δέρμα το οποίο δεν είναι μαλακό εξωτερικά ενώ η σάρκα τους είναι πολύ ντελικάτη και μαλακή. Αυτό σημαίνει πως μόνο ένα οδοντωτό μαχαίρι μπορεί να τις κόψει όπως πρέπει. Δοκίμασέ το και θα διαπιστώσεις πως οι ντομάτες δεν πρέπει να κόβονται με κανένα άλλου είδους μαχαίρι.
Διάβασε ακόμα: 2 μυστικά για να φτιάξεις το πιο νόστιμο ριζότο
