Δείτε λοιπόν κάποιες μικρές συμβουλές για να τα κάνετε φέτος πιο υγιεινά, πιο γευστικά και με λιγότερες θερμίδες.
√ Προτιμήστε αλεύρι ολικής άλεσης με 4 φορές περισσότερες φυτικές ίνες από το λευκό. Επιπλέον, θα χαρίσει και πιο crispy υφή στα μπισκότα.
√ Προσθέστε στη συνταγή μικρή ποσότητα αλευριού από λιναρόσπορο, το οποίο είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά συστατικά.
√ Αντικαταστήστε το 1/3 της ζάχαρης που θέλει η συνταγή με κανέλα ή μοσχοκάρυδο. Αυτή η αλλαγή θα σας γλιτώσει από θερμίδες και θα χαρίσει πιο ενδιαφέρουσα γεύση στα γλυκά.
√ Μειώστε το βούτυρο στο μισό και αντικαταστήστε το με πουρέ μήλου. Έτσι θα γλιτώσετε λιπαρά, θερμίδες, ενώ η ζύμη σας θα γίνει πιο αφράτη και γλυκιά.
√ Χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα αντί για γάλακτος. Η μαύρη σοκολάτα είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, έχει λιγότερα λιπαρά και πιο έντονη γεύση.
√ Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε επικάλυψη μαύρης σοκολάτας, μαρμελάδας ή μελιού, το οποίο θα δώσει πιο γλυκιά γεύση στο μπισκότο, επιτρέποντάς σας να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης που χρειάζεται η συνταγή.
Πηγή: www.myfit.gr
Δες ακόμα:Μία πεντανόστιμη σαλάτα για να συνέλθετε από τις ατασθαλίες των γιορτών!
