1. Ξέπλυνε τα πατζάρια σου, ξύσε οποιαδήποτε βρωμιά αλλά μην τα ξεφλουδίσεις. Στο μεταξύ προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Κόψε την πράσινα φύλλα τους και χρησιμοποίησέ τα για να φτιάξεις σαλάτα. Εμείς θα χρειαστούμε μόνο το κόκκινο μέρος των πατζαριών.
3. Κόψε τις ρίζες τους για να μείνει μόνο το στρογγυλό τους μέρος.
4. Άλειψέ τα με λάδι και βάλ΄τα σε ένα αλουμινόχαρτο μέσα σε ένα ταψί. Τύλιξε το αλουμινόχαρτο και βάλε το ταψί στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά με μία ώρα (εξαρτάται από το μέγεθός τους και τη θερμοκρασία που θα τα ψήσεις). Θέλεις να τρυπιούνται τα πατζάρια σου εύκολα με ένα πηρούνι.
5. Βγάλε τα πατζάρια σου από το φούρνο και ξεφλούδισέ τα προσεκτικά. Αν φοβάσαι μήπως βάψεις τα νύχια και το δέρμα σου φόρα γάντια για να τα ξεφλουδίσεις.
6. Κόψε τα πατζάρια σου στη μέση και μετά πάλι στη μέση και είναι έτοιμα. Μπορείς να τα φας είτε έτσι όπως είναι πασπαλίζοντάς τα με μερικά μπαχαρικά είτε να τα χρησιμοποιήσεις σε άλλες συνταγές.
Διάβασε ακόμα: Ένα απλό, πρακτικό tip για να αλατοπιπερώνεις εύκολα τα φαγητά σου
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
