Θα χρειαστείς..
1 χούφτα μέντα, 1 χούφτα κόλιαντρο, 1 χούφτα βασιλικό, 1 και 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 κ.γ. χυμό λάιμ, 2 κ.γ. σως, 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, 1/4 κ.γ. καστανή ζάχαρη, 1 μεγάλη πατάτα, λάδι για το τηγάνισμα, αλάτι και πιπέρι
Πώς να το κάνεις..
1. Πλύνε τα βότανα και σκούπισέ τα με μία καθαρή πετσέτα. Βάλ’τα σε ένα μπολ. Ανάμειξε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το λάιμ, τη σως, την κόκκινη πιπεριά, το μαύρο πιπέρι και τη ζάχαρη και κουνήστε καλά το βαζάκι για να ανακατευτούν τα υλικά.
2. Κόψε την πατάτα σε πολύ λεπτές φετούλες των 1,5 χιλιοστών και τηγάνισέ της. Στέγνωσέ τες με λίγο χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι.
3. Πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε καλά και έπειτα ρίξε από πάνω το βότανα. Ρίξε και λίγο από το dressing και η σαλατούλα σου είναι έτοιμη και πεντανόστιμη.
Διάβασε ακόμα: Tacos σε φόρμα από την Αργυρώ!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
