Wellness
Φοβάσαι να φτιάξεις γεμιστά για πρώτη φορά; Δες μερικά πανεύκολα tips που θα σου λύσουν τα χέρια!
Θα χρειαστείς..
6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές, 4 λουκάνικα (από κοτόπουλο, χοιρινό ή γαλοπούλα), 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 φλιτζάνι ντοματάκια κομμένα στη μέση, 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Πώς να το κάνεις..
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βράσε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο.
2. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και βάλ’το σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Σόταρέ το σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
3. Κόψε τα ντοματάκια στη μέση και πρόσθεσέ τα στο τηγάνι. Μαγείρεψε για 2 λεπτά και αφαίρεσέ τα από τη φωτιά.
4. Κόψε τα λουκάνικα σε μικρά κομματάκια και βάλ’τα σε ένα άλλο τηγάνι για μερικά λεπτά. Να θυμάσαι πως καλό είναι το κρέας σου να είναι σχεδόν έτοιμο.
5. Ανακάτεψε σε ένα μπολ το ρύζι, το κρεμμύδι, τα ντοματάκια και το λουκάνικο και πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.
6. Κόψε τις πιπεριές στη μέση και αφαίρεσε τα σπόρια. Γέμισε τις πιπεριές με το μείγμα και βάλτες σε ένα πυρέξ.
7. Ψήσε για 30 λεπτά και απόλαυσε τα τέλεια, διαφορετικά γεμιστά σου.
Διάβασε ακόμα: Ψητή φασολάδα με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες από την Αργυρώ
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
