Θα χρειαστείς..
4 καλαμπόκια με το φλοιό τους, μία βινεγκρέτ βασιλικού (χτύπησε στο μπλέντερ2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού χωρίς τα κοτσάνια, 1 σκελίδα σκόρδο, μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι, μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι για 60 δευτερόλεπτα) και τριμμένη παρμεζάνα
Πώς να το κάνεις..
1. Προθέρμανε το γκριλ σε υψηλή φωτιά.
2. Ξεφλούδισε τα καλαμπόκια χωρίς να βγάλεις εντελώς το φλοιό τους και βάλ΄τα πάνω στο γκριλ.
3. Μόλις γίνουν αφαίρεσέ τα και με ένα πινέλο απλώστε τη βινεγκρέτ και πασπαλίστε με παρμεζάνα.
4. Σερβίρε αμέσως.
Διάβασε ακόμα: Πώς μπορείς να φτιάξεις τα πιο τραγανά (και πεντανόστιμα) τυροπιτάκια
