Wellness
Ψωμί μπανάνας: Εντυπωσίασε την οικογένεια και τους φίλους σου με το τέλειο ψωμί!
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς..
1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη, 2 μεγάλα αυγά, 3 μέτριες μπανάνες. 1/4 φλ. τσαγιού γάλα, 1 κ.γ. βανίλια, 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ.γ. μαγειρική σόδα, 1/2 κ.γ. αλάτι, 1/2 φλ. τσαγιού ψηλοκομμένοι ξηροί καρποί ή τσιπς σοκολάτας (προαιρετικά).
Πώς να το κάνεις..
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αν χρησιμοποιήσεις ξηρούς καρπούς βάλ’τους στο φούρνο για 10 λεπτά όσο αυτός ζεσταίνεται.
Πάρε μία φόρμα και άπλωσε λάδι μέσα σε αυτήν.
Λιώσε το βούτυρο. Ανάμειξέ το με τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε τα αυγά στο μπολ και ανακάτεψε καλά.
Πρόσθεσε το γάλα και τη βανίλια.
Λιώσε μέσα τις μπανάνες. Ανακάτεψε καλά.
Πρόσθεσε και το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Αν βάλεις ξηρούς καρπούς ή τσιπς σοκολάτας, βάλ’τα τώρα.
Ρίξε το μείγμα μέσα στη φόρμα και ψήσε στο φούρνο για 55-65 λεπτά.
Άφησε το ψωμί σου να κρυώσει για 10 λεπτά.
Έξτρα τιπ: Μπορείς να κάνεις το ίδιο ακριβώς φτιάχνοντας μάφιν αντί για κέικ.
Διάβασε ακόμα: Πανσέτα με κρούστα μυρωδικών από την Αργυρώ!
