Αν βαρέθηκες τα ψητά και τα βραστά και θέλεις να σπάσεις τη διατροφή σου τηγανίζοντας λαχανικά ή το αγαπημένο σου κρέας, τότε υπάρχουν δύο μυστικά που πρέπει οπωσδήποτε να έχεις υπόψη σου.
–Κράτα τη θερμοκρασία του λαδιού σταθερή (κοινώς, μην ανεβοκατεβάζεις την ένταση στο μάτι της κουζίνας)
–Ρίχνε μικρές ποσότητες λαχανικών ή κρέατος στο λάδι (γιατί αλλιώς το φαγητό θα μοιάζει με βραστό αντί για τηγανιτό)
Με τον τρόπο αυτό θα απολαύσεις την τηγανιτή σου μερίδα, πάντα όμως με προσοχή και μέτρο.
