1. Μπορείς να μάθεις πολλά διαβάζοντας τα σχόλια που κάνουν οι άνθρωποι σε online συνταγές. Πολλές φορές τα σχόλια των νοικοκυρών μπορεί να σου μάθουν πολλά πράγματα τα οποία δε θα διαβάσεις πουθενά αλλού.
2. Πάντα να σπας ένα αυγό σε λεία επιφάνεια και όχι στην άκρη ενός μπολ. Διαφορετικά ρισκάρεις να σου πέσουν τσόφλια μέσα στην ομελέτα.
3. Μην πετάς τα απομεινάρια της μαρμελάδας σου μαζί με το βαζάκι. Βάλε μέσα στο βάζο ίσα μέρη ελαιόλαδο και ξύδι και κούνα καλά το μείγμα. Πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι και έχεις δημιουργήσει μία υπέροχη φρουτώδη βινεγκρέτ.
4. Μούλιασε μέσα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό λαχανικά που είναι πικρά και βάλε το μπολ για μία ώρα στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο θα διώξεις την πικρίλα από τα λαχανικά σου.
5. Βάλε καυτερή σάλτσα στην πίτσα που σου απέμεινε. Θα έχει πολύ καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα. Επίσης τα τσίλι έχουν μία ιδιοότητα που βοηθάνε μία τροφή να διατηρείται για περισσότερο.
6. Κάθε φορά που θέλεις να φτιάξεις μία καινούργια συνταγή με cookies, ψήσε ένα μόνο cookie στην αρχή για test. Με αυτόν τον τρόπο δε θα ρισκάρεις να πετάξεις όλη τη ζύμη φτιάχνοντας cookies που δεν τρώγονται.
7. Όταν φτιάχνεις μία ζύμη, φρόντισε να παγώσεις το βούτυρο πρώτα και να το βάλεις παγωμένο στα στεγνά υλικά. Το αποτέλεσμα θα είναι πιο μαλακά και φουσκωτά μπισκότα, cookies και ότι άλλο φτιάξεις.
Διάβασε ακόμα: Φτιάξε ένα τέλειο και άκρως υγιεινό σνακ με αβοκάντο και κατσικίσιο τυρί!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
