Με ελαφρώς γλυκιά γεύση και ήπιο άρωμα γλυκάνισου, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά συστατικά και φυτικές ίνες, το φινόκιο ή αλλιώς μαραθόριζα είναι το γευστικό και θρεπτικό λαχανικό που θα δώσει μία πιο ενδιαφέρουσα γεύση στην κουζίνα σας. Γνωστό από την αρχαιότητα για την ιδιαίτερη γεύση του, το φινόκιο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα και βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της δυσπεψίας.
Μπορείτε να το καταναλώσετε ωμό σε φρέσκιες σαλάτες, ψητό στο φούρνο με λαδολέμονο ή να το μαγειρέψετε με ψάρι και χοιρινό.
Δες επίσης εδώ πώς διατηρεί το σώμα της η Γκουεν Στεφανι;
