Tι υλικά θα χρειαστείς:
1/2 φλ.τσ. κινόα
1 φλ. τσ. νερό
ένα ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
4 αγγούρια κομμένα σε ροδέλες
2 μέτριες ντομάτες κομμένες
1 αβοκάντο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Πώς να το κάνεις…
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίξε το νερό και πρόσθεσε αλάτι. Μόλις βράσει το νερό πρόσθεσε το κινόα και άφησέ το για 15 λεπτά.
Μόλις το βγάλεις από τη φωτιά, άφησέ το λίγο να κρυώσει και ρίξ’το σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε όλα τα άλλα υλικά στο μπολ σου, ανακάτεψε και πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι.
Διάβασε ακόμα: Φτιάξε το πιο νόστιμο και υγιεινό μεσημεριανό σε 2 λεπτά!
