Πολλές φορές, ενώ όλα βαίνουν καλώς στην παρασκευή ενός κέικ, κάτι πάει στραβά και η αποτυχία έρχεται στο ψήσιμο του.
Το λάθος που μας οδηγεί στο αποτέλεσμα αυτό, είναι στην προθέρμανση του φούρνου. Για να ψηθεί σωστά το κέικ, θα πρέπει να ανάψεις τον φούρνο νωρίτερα, έτσι ώστε όταν πρόκειται να το φουρνίσεις να έχει ήδη αποκτήσει την επιθυμητή θερμοκρασία.
Ο χρόνος που χρειάζεται, υπολογίζεται γύρω στα 8 – 10 λεπτά. Βέβαια, ο χρόνος καθορίζεται ανάλογα και με τον φούρνο που διαθέτεις.
