Εύκολη, χορταστική, πεντανόστιμη και κυρίως ωφέλιμη, αυτή η σαλάτα με τα super foods θα σας δώσει ενέργεια
Υλικά Συνταγής
- 350 γραμ. baby σπανάκι (1συσκευασία)
- 1 φλ. ρόδι καθαρισμένο
- 1 ½ φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο (βραστό η ψητό) κομμένο σε μικρές μπουκιές
- 1 κ.σ σουμάκ
- 1 κ.σ σπόρους chia
- 1 κ.σ λιναρόσπορο αλεσμένο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για τη σαλάτα σπανάκι με κοτόπουλο, βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, το σπανάκι, το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το ρόδι, τους σπόρους και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ πορτοκάλι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.
