Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά Συνταγής
- 4 φλ. βίδες (ζυμαρικά)
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 φέτες ζαμπόν βραστό ψιλοκομμένο
- 2 φλ. αλεσμένη ντομάτα
- 1 κ.σ πάπρικα
- 1 πακέτο τυρί κρέμα light
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- λίγο κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα
- Εκτέλεση
Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε την πάπρικα, το ζαμπόν και τη ντομάτα. Βράζουμε 5′-6′.
Τέλος, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε. Στραγγίζουμε τις βίδες και τις ρίχνουμε στη σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το βασιλικό. Βράζουμε για 1′. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
Πηγή: www.argiro.gr
