Θα χρειαστείς..
3 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί, ένα πακετάκι μαγιά, ενάμιση κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ελαιόλαδο
Πώς να το κάνεις..
1. Ανάμειξε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι. Πρόσθεσε ενάμιση φλιτζάνι νερό και ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Κάλυψε το μπολ με μία πετσέτα και άφησε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 4 ώρες σε ζεστό δωμάτιο.
2. Λάδωσε ελαφρά μία επιφάνεια και βάλε τη ζύμη. Ζύμωσέ την λίγο, κάλυψέ την με πλαστική μεμβράνη και άφησέ την για άλλα 30 λεπτά.
3. Άναψε το φούρνο στους 200 βαθμούς (30 λεπτά πριν να είναι έτοιμη η ζύμη σου) και βάλε μέσα και το σκεύος στο οποίο θα ψήσεις το ψωμί σου. Όταν η ζύμη σου είναι έτοιμη βγάλε από το φούρνο το σκεύος προσεκτικά και βάλε μέσα τη ζύνη. Κούνα το ταψάκι να πάει παντού η ζύμη και βάλ’το στο φούρνο.
4. Σκέπασε το ταψάκι σου με κάτι και ψήσε το ψωμί σου για 30 λεπτά. Αφαίρεσε το σκέπασμα και ψήσε για άλλα 15-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του. Το σπιτικό ψωμάκι σου είναι έτοιμο.
Δες ακόμα: Έχεις χρησιμοποιήσει ποτέ κεράσια σε επιδόρπιο; Δες τον τρόπο
