Υλικά
130g βούτυρο αγελαδινό
140g ζάχαρη
1 αυγό (80g)
160g αλεύρι μαλακό
150g σοκολάτα bitter ψιλοκομμένη
150g σοκολάτα λευκή ψιλοκομμένη
100g ξηρούς καρπούς προεραιτικά
Εκτέλεση
Bάζουμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο και τη ζάχαρη, στη μεσαία ταχύτητα. όταν μαλακώσει το βούτυρο ρίχνουμε το αυγό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τις 2 ψιλοκομμένες σοκολάτες. δουλεύουμε ελάχιστα απλά να ενσωματωθούν τα υλικά. πλάθουμε μικρά μπαλάκια ή παιρνουμε κομμάτια ζύμης με ένα κουτάλι και τα τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 8-9′
